Пищевая пленка: состав, виды, применение

Каждый хотя бы однажды пользовался пищевой пленкой. Она используется для хранения пищи и в процессе приготовления блюд. Подобный упаковочный материал можно встретить на прилавках магазинов, в продуктовых складах и т. д.

Что такое пищевая пленка?

Это пластиковое растягивающееся полотно предназначено для упаковывания пищи. В результате создается герметичная прочная упаковка, которая обеспечивает сохранность продуктов в процессе складирования, хранения и транспортировки.

Пищевая пленка производится путем выдувной или плоскощелевой экструзии и имеет абсолютно безопасный состав. Она может быть сделана из следующих материалов:

  • полиэтилен;
  • термоусадочный полиэтилен;
  • поливинилхлорид.

Полотно не окисляется и не оказывает негативного влияния на продукты. Это особенно важно при хранении пищи для детей и аллергиков.

Виды и свойства пищевой пленки

Классификация с учетом материала изготовления и способа упаковывания:

Полиэтиленовая пищевая пленка – наиболее распространена. Она идеально подходит для упаковывания продовольствий с непродолжительным сроком хранения. В поливинилхлоридное полотно заворачивают готовую пищу и продукты, нуждающиеся в достаточном проходе воздуха. Термоусадочный и вакуумный варианты обеспечивают абсолютн