Как пользоваться пакетами для заморозки и чем отличаются от простых пакетов?

Пакеты для заморозки продуктов широко используются для хранения самых разных блюд. Да, в них можно замораживать не только сами продукты, но и некоторые готовые блюда, полуфабрикаты и так далее. И хранение продуктов на долгий срок буквально невозможно без подобного инструмента, даже если у вас холодильник с деликатной системой заморозки.

Чем отличаются пакеты для заморозки

В отличие от обычного полиэтилена пакеты для замораживания имеют четкое предназначение, поэтому изготавливаются совершенно по иным принципам. Главные особенности пакетов для заморозки:

Пакеты для заморозки в отличие от обычных пакетов приспособлены к низким температурам, поэтому они не могут повредить структуру от холода.
Такие пакеты более толстые, поэтому они не порвутся, не сотрутся, исключают возможность “обжечься” продукту кислородом, что случается при крайне низких температурах.
Пакеты полностью герметичны, не пропускают воздух.
В отличие от обычных фасовочных пакетов, данные экземпляры имеют специальное поле для маркировки, чтобы удобнее было понимать, где какой продукт хранится.
Пакеты для заморозки не слипаются вместе с продуктом, поэтому после процедуры его не придется отдирать “с боем”.

Преимущества пакетов для заморозки

Исходя из таких особенностей пакетов для заморозки, мы легко выявим преимущества:

прочнее и надежнее;
легко переносят низкие температуры;
защищают от влияния кислорода;
плотно прилегают, но при этом не прилипают к продукту;
удобны в сортировке и поиске.

Виды пакетов для заморозки

В основном видовое разнообразие строится исключительно на способах закрытия пакета. Так разделяют одноразовые и многоразовые экземпляры. Пакеты слайдеры ― одни из самых популярных. Слегка отстают пакеты с замком. На третьем месте расположились пакеты для замораживания с клапаном, но они подходят лишь для получения обычного или фруктового льда.

Как правильно пользоваться пакетами для заморозки

Достаточно плотно упаковать продукт, выгнав большую часть воздуха для плотного прилегания и закрыть замок/слайдер. Никаких хитростей нет. Если пакет с клапаном, нужно быстро перевернуть его вверх ногами и вернуть в исходное положение, клапан закроется.